スタッフ日記
ホットケーキを作りました🍴 （2024 年 5 月 15 日）
甘い物がお好きな方が多く、皆さんでホットケーキ作りを行いました！
プレーン、ココア、抹茶の3種類の生地を作り、ホットプレートで焼きました。「私が混ぜるよ」とお手伝いしてくださる方もいらっしゃり、途中で「大変だね」と仰りながらも一生懸命混ぜてくださいました。
焼いている様子を見て「綺麗に丸くなったね」「いい匂いがしてきたよ」「早く食べたい」「ぷつぷつしてきたね、もうひっくり返してもいいかね」等仰られていました。皆さん真剣なまなざしでした✨
「美味しそうだね」「良い焼き色だね」と仰り食べるのを楽しみにされていました。
トッピングをたくさんご用意し、ジャム、生クリーム、フルーツ、あんこなどそれぞれお好きなものを乗せて召し上がっていただきました🍌🍓
嚥下食を召し上がっている方には、ペースト状にしたものを召し上がっていただきました。
「気分転換になっていいね」「たまにはこういうおやつも楽しいね」等とたくさん笑顔がみられていました！
食事レクリエーションだけではなく、おやつレクリエーション活動も取り入れ、皆様と一緒に行っています。
法定防災訓練を実施しました！ （2024 年 5 月 8 日）
防災訓練を実施しました。
まずは初期消火！その後は入居者様にもご参加いただき、火災の際はどのように非難をするかシミュレーションを実施しました。
避難経路を確認した後には、心肺蘇生の為の胸骨圧迫訓練です。
今回は人形をお借りし、実際に胸骨圧迫を実施しました。
有事の際に対応が出来るようしっかり学びました。
たけのこご飯を提供しました！ （2024 年 5 月 1 日）
入居者様より「採れたて新物のたけのこで炊き込みご飯が食べたいなぁ。」とのお声がありましたので、昼食時に提供させていただきました。
入居者様の目の前で調理し、ユニットで炊くと「嬉しいな。楽しみに待っているね！」「このたけのこはみるそうだね」「良い匂いがしているね」「昔は家でもたけのこご飯を作ったよ」「たけのこは穂先の方が美味しいだよね」等仰り、楽しみにされていました。
提供すると「うーんまいっ！味付けもちょうどいいよ。」「たけのこも柔らかいし、ご飯の味もしっかりついていて美味しい。涙が出ちゃう。」「おこげは出来た？」等の感想が聞かれ、大変ご好評いただきました。
普段よりも沢山召し上がられ、おかわりされている方もいらっしゃいました。
旬のたけのこを使用したため、柔らかく食べやすかったご様子でした。
また、嚥下状態によりお粥を召し上がっている方には、たけのこ等の具を細かく刻んで炊き込みました。皆様同じお味を召し上がっていただくことができました。
食を楽しみにされている方も多く、入居者様のご意向をお聞きしながら、今後も旬の時期にしか食べられない食材などを使い、季節に合わせたものを提供していきます。
ヘアカットのご様子を紹介します。 （2024 年 4 月 24 日）
当施設では、訪問理美容サービスのジョイナスさんという業者に来ていただいています。
事前予約にて、カット、カラー、顔そり等対応していただいています。
車椅子に腰掛けながら、ベッド上（別途料金）でのカットもご対応くださっています。
担当者と、どのような髪型にしようか相談しながら会話を楽しまれているご様子です。
キレイになりましたね等お声掛けをすると、「さっぱりしたよ。」「今日は短くしてみたの。」「カラーにピンクを入れてもらったの、いいでしょ。」等、良い笑顔でお返事くださっていいます。
感染対策に留意しながら、今後も入居者様が身だしなみを整えて、気持ちよく日常生活が継続出来るよう支援させていただきます。
りんごケーキを作りました🍎✨ （2024 年 4 月 17 日）
ご家族様より、りんごの差し入れをたくさん頂きましたので、ケーキを作り、おやつに提供させていただきました！
りんごをスライスして生地に入れ、ホットプレートで焼きました。
入居者様に焼いているところを見学していただき、「良い匂いがしてきたね」「美味しそうだね」という声が聞かれました。
「甘くて美味しいね」「甘さもちょうどいいよ」等仰り、あっという間に完食されていました 🍰🍴
嚥下状態に合わず、ケーキを召し上がることが難しい方には、すりおろしたものを召し上がっていただきました。
蜜が多く、とても甘かったため、砂糖を使用せず、りんごそのものの味をお楽しみいただき、皆様に大変ご好評でした！
入居者の皆様、ご家族様からの差し入れをいただき、「有難いね」「嬉しいよ」等感謝のお言葉を仰られています。
果物やお菓子など、ご家族様よりお持ちいただいた量が多く食べきれない場合には、ユニットの皆様でいただくこともあります。季節を感じながら美味しく召し上がっています。
桜が咲きました。 （2024 年 4 月 9 日）
3月は寒い日が続き、桜の開花が遅れていましたが、やっと咲き始めました。
悪天候も続き、屋外に出ることが難しい日もありましたが、暖かい日には入居者様にお声掛けを行い、桜をご覧になっていただけました。
「やっと桜が咲いたね。」「きれいだね。」「今年も桜が見られて良かったよ。」「やっと暖かくなってきたね。」等桜をご覧になれて喜びの声が上がりました。
枝垂れ桜や、花壇の花も咲き始め、お花に詳しい方はお花の種類や他の色を教えてくださりながら、楽しんでいただけたご様子です。
年度始め式を行いました。 （2024 年 4 月 3 日）
4月1日年度始め式を行いました。
理事長や施設長よりお言葉を賜りました。
新年度となり、心新たに、入居者様に安心や満足を感じていただけるよう、職員一同精進してまいります。
散歩ﾚｸを行いました。 （2024 年 3 月 27 日）
あいにくの雨となってしまった日もあり、4階の展望室で、懐かしの音楽と暖かいお茶をお出ししながら、職員や他入居者様とご歓談していただきました。
「もう少し暖かくなったら、桜を見に行きたいね。」とお話いただき、また暖かい日になったら、お散歩のお声掛けを行いますねとお声掛けさせていただきました。
晴れ間のある日には、屋外へ出ていただき、外の空気に触れる機会を提供させていただきました。
まだまだ肌寒い日が続き、防寒対策を行いながら外へお連れしました。
桜のつぼみはまだ固く、花壇に咲いたチューリップやクロッカス等のお花をご覧になり、楽しんでいただきました。
「赤い花がきれいだね。」「日差しは暖かいけど今日は寒い日だね。」「まだ桜は咲かないの？」「今年は桜が遅いね。」「いい景色だよ。」「桜が咲いたら見たいよ。」等お話をさせていただきながら、屋外の景色を楽しんでいただけたと思います。
ラーメンで温まりました🍜✨ （2024 年 3 月 19 日）
寒い日に温かいしょうゆラーメンをお作りし、提供させていただきました。
チャーシュー、メンマ、なると、煮卵、ネギをトッピングしました。
麺は食べやすいよう、柔らかめに茹でさせていただきました。
麺類がお好きな方が多く、調理前から「今日はラーメンだって。楽しみだね。」とのお声が聞かれました。
皆様あっという間に完食され、「綺麗にできているね」「うまいよ！」「お腹いっぱいになったよ」ととても好評でした！
また「もっと食べたいよ」と仰る方もいらっしゃり、二杯目を美味しそうに召し上がられていました。
出来たての熱々の麺をすすり「身体が温まったよ」「久しぶりにラーメンを食べれて嬉しかった」「またやってね」と大変喜ばれていました。
給食では出ないメニューも、入居者様のご希望を伺いながら、日々の食事レクリエーションで取り入れていきたいと思います。
三色ケーキを提供しました。 （2024 年 3 月 13 日）
ひなまつりの菱餅をイメージして、三色のカラフルなケーキを提供しました。
ご覧になると「キレイな色だね。」と声が上がりました。
「おーいしかった、もう一つ食べたいよ。」
「ケーキは好きだよ。」「甘すぎなくてちょうど良かった。」
「ピンクは何味なの？」「グーだよ。」
等ご好評いただけたご様子です。
今後も季節に側した、レクを提供していきます。
