スタッフ日記

【敬老会】～お祝い御膳の提供～ （2024 年 9 月 11 日）

本日９月１１日敬老のお祝いを行い、昼食時にお祝い御膳を提供させていただきました。

【お献立】ちらし寿司、天ぷらの盛り合わせ、茶碗蒸し、黒豆、すまし汁、紅白ゼリー

「今日は何の日？」「とても豪華ですね」「わぁ嬉しい！」「今日はご馳走ですね」などと仰られており、感動のお声があがっていました。

「天ぷらのかぼちゃが甘くて美味しいですね。」「黒豆は味がしまっているね。」「茶碗蒸しは久しぶりに食べたよ。美味しいね。」と沢山の感想をいただきました。皆様、普段のお食事よりも食が進まれており、いつも完食されない方も完食されていました。

お食事とともに、お品書きの書かれたカードをお渡しすると、「素敵だね」と真剣に読まれている方や「大事に取っておくよ。」とお持ちになる方もいらっしゃいました。

ちらし寿司や天ぷらなど、おかわりされる方もいらっしゃり、大変好評でした。お献立の種類や量も多かったため、「とっても美味しかったから全部食べちゃったけど、お腹いっぱい！」と仰られており、ご満足いただけたようで嬉しく思います。

「こんなに私たちのことを考えて作ってくださって本当に幸せです。職員さんのお気持ちが伝わります。ここまでしていただいて…本当に嬉しいです。」と涙を流しながら感謝のお言葉をいただきました。

嚥下食を召し上がっている方にはこのようなミキサー加工したお食事をお出ししました。

今後も皆様に喜んでいただけるような行事食をご用意していきます。