スタッフ日記

冷やし中華を提供しました！ （2024 年 10 月 2 日）

夏の終わりに、入居者様のお好きな冷やし中華を提供しました。

錦糸卵、ハム、きゅうり、トマトを乗せました。醤油甘酢だれとごまだれの二種類からお好きなお味を伺い、お好みのタレで召し上がっていただきました。お好きな方が多く大変喜ばれていました。

「さっぱりしていて美味しいね」「私はごまだれが好きだよ」「麺類はやっぱり美味しいね」「冷やし中華はたまに食べたくなるよ」などとさまざまな感想が聞かれていました。

食が進んでいる方が多く、「おかわりはまだある？」と仰りおかわりされている方もいらっしゃいました。

またデザートにスイカを提供しました。旬の時期にしか食べられない果物をご用意させていただき、嬉しそうなご様子でした。

「スイカはもう終わり頃だね」「まだ甘くて美味しいね」「今年はスイカが食べられるのはこれで最後かな」等と仰られており、隣のお席の方ともお話が盛り上がっていました。

今後も調理レクリエーション活動にて、季節に合わせた食材を使用し、提供させていただきます。