スタッフ日記

手作り桜もちを提供しました！ （2025 年 4 月 2 日）

ユニット職員と管理栄養士で桜もちをお作りしました。一般的なお餅よりも、食べやすいよう柔らかい食感にしており、入居者様に安全に召し上がっていただくことができました。

上には桜の塩漬けを乗せました。「このお花は食べられるの？初めてです！」と仰られている方もいらっしゃいました。「すごいですね」「きれい！」「美味しいね」と皆様喜ばれており、好評でした。

桜餅の他にあんこでお汁粉もご用意しました。「甘いお汁粉の後にしょっぱい桜餅を食べるといいですね」といった感想も聞かれていました。

桜の季節となり、おやつでも春を感じていただくことができ嬉しく思います。季節を感じていただけるよう、工夫していきます。